富山湾からの贈り物 奥田屋 昆布締め・海鮮ギフト店

  • ひみ寒ぶり 切り身1切れ(天然・生)【「ひみ寒ぶり」宣言の寒ブリ】
ひみ寒ぶり・氷見寒ブリ・富山湾の寒ブリ

ひみ寒ぶり 切り身1切れ(天然・生)【「ひみ寒ぶり」宣言の寒ブリ】

1,980

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商品コード himiburi-p-003
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【任意】 贈答・ギフト用包装 【複数点数での個装の場合:500円/件×件数のご費用を負担≪有料ギフト箱は「鮮魚・冷蔵生もの」との混載に非対応≫】

【必須】ご注文日より7日前のお届け日のご指定のご対応

【必須】確認・重要・※印・カラー文字の全事項への事前確認

内容量 100~120g
※手切りで、相場の乱高下が一日単位で激しいため、内容量は表示の範囲で前後があります。
※部位の指定はできません。
※部位によって切り方が異なるため、内容量ベース(写真はイメージ)

※ひみ寒ぶりの宣言の開始・終了は、ブランド判定委員会が当日の朝に突如と宣言の開始・終了が
 行われます。そのため、宣言終了後はブランド表記ができなくなるため「氷見寒ブリ」となります。
※寒ブリは回遊魚で北から南下する途中で佐渡~能登へ富山湾に入ってきます。このブリを定置網漁
 という仕掛け網に入ってくるのを待って水揚げます。
 そのため、日の水揚げ量の乱高下が激しいです。
 例年は少ない日で0~30本弱で、概ね100~200本前後の日が多いです。
 その中で、商品価格に応じた8~10kg未満のクラスは更に本数が少なくなります。
 当店では、脂のノリが落ちるブランド鰤の下位クラス:6~7kg前後、
 近年水揚げ量も不安定で価格の予測がつきにくい上位クラス:10kg以上のブランド鰤は敢えて避け、
 価格・水揚げ量が比較的安定的で、地元の時価相場価格で提供している料理店で
 最もよく使用されている8~10kg前後弱のブランド鰤を使用しています。
 それでも尚、想定を超えて値段が乱高下する場合を想定し、内容量には幅を持たせております。
 また、更に想定を超える場合には、お届け日をご指定頂いても、ご希望に添えない場合があります。
賞味期限 冷凍状態で30日間
※解凍後は、できるだけ早くお召し上がりください。(冷蔵状態で3日間)
販売期間・販売数 11月下旬頃 or 12月~2月上旬
※漁期11月下旬~2月で製造したものが、在庫なくなり次第終了
原材料名・産地 富山湾のぶり(富山・氷見産)
※未宣言期間は「氷見寒ブリ」、ひみ寒ぶり宣言中は販売証明書入り「ひみ寒ぶり」を使用
販売証明書は、1尾に1枚のため、本商品にはつきません。
アレルギー表示
(特定原材料)
なし
配送形態 ヤマト運輸クール冷凍便 冷凍状態
※冷蔵商品と冷凍商品を同時購入の場合は、組み合わせの商品の特性を当店にて判断能の上、最適な状態にてお送りします。
お届け日指定 可(ご注文日より7日目以降)
贈答用包装 包装・熨斗可(簡易包装のみ)
売り切れ
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